肉是我们日常生活中必不可少的食材之一，它可以补充人体所需蛋白质，令我们的身体更加健康，但是吃肉也是要有节制的，频繁进食的话可是会增加患癌症的风险哦!

        美国南加州大学的一项最新研究发现，若中年人的饮食中富含动物蛋白(红肉、鸡肉、牛奶等任何动物制品)，这类人的患癌几率是低动物蛋白饮食人群的数倍。这一高死亡率风险，和抽烟的危害差不多。并且不管哪个年龄层，吃肉会增加糖尿病发病风险。而素食饮食能降低高血压风险。

        研究者Valter Longo指出，“有人认为低碳水化合物、高蛋白质的饮食有助于减轻体重，可能对有些人有用，但30年后身体健康会出现何种状况?这会是一个很大的风险。”
       

        专家建议，每天的蛋白质摄入量(克数)应与体重成正比，一般是体重的0.8倍，即体重45公斤的人，每天应摄入36克蛋白质。且摄入人体的大部分蛋白质都应来自植物，例如全谷物、蔬菜、大豆食品，都是很健康的高蛋白来源。

        但对于65岁以上人群，尤其是体重降低，且身体较弱的人，体重45公斤的人，建议每天的蛋白质摄入量为50克。同样，应选择富含蛋白质的植物。比起动物蛋白质，植物蛋白质对人体健康危害较小。