微量元素是维持人体健康所必需的微营养素。它的缺乏往往与营养不良并存，近年来研究发现，硒，锌，镁，钼，碘这几种微量元素与癌症防治有着密切的关系。

        一、硒。近年来医学界调查显示，癌症高发区居民血硒水平偏低。实验证明，硒具有抗癌作用，硒的化合物亚硒酸钠能抑制机体诱发肝癌和肠癌的发病率；我国学者的研究也证明，硒酵母对肺癌和某种肉瘤有一定的抑制作用。日常生活中，我们可通过饮食摄取硒，富含硒的食品有肉类，海产品，谷物，大蒜，蘑菇，芝麻，芦笋，酵母，蛋类等，大家可以选择食用。

        二、锌。锌对人体生理作用是广泛的，缺锌可影响性器官及整个身体发育，影响伤口愈合，使嗅觉减退，对人的性格及精神均有影响。70年代起美国学者发现锌可抑制癌症的发生发展，在海洋生物中锌含量非常丰富，因而癌症康复患者应多吃海洋动植物，如贝壳类，海鱼，紫菜等。

        三、镁。流行病学调查显示，凡是土质含镁量较高地区，癌症发病率偏低。镁对细胞的正常功能起着调控作用，癌症康复患者宜多食含镁丰富的食物，如麦片，荞麦，豆类，麦芽，辣椒，蛋黄，香蕉，各种坚果等。此外，钙与镁在体内是相互依存的，所以，摄钙量高的人也应摄入更多的镁，否则容易引起缺镁症。

        四、钼。钼的缺乏与食管癌的发病有一定关系。在食物中补充钼，对食管癌高发地区人群来说是相当重要的。豆类，谷类，叶菜以及动物肝、肾含钼均很丰富。

        五、碘。有人认为缺碘与乳腺癌发病有关，缺碘地区乳腺癌发病率高。我国传统中医用软坚散结的海藻，昆布，蛤壳，生牡蛎等来治疗乳腺癌和其他肿瘤，这些物质含碘都很丰富。

      通过以上内容的阅读，我们知道了这几种微量元素对癌症防治的重要性。在日常饮食中，大家可以根据自身生活习惯，合理搭配饮食，达到远离癌症，保证健康的目的。